生活中随处可见的蜂蜜，是居家旅行的必备食品，不进口感香甜，而且还具有很多功效，对我们的身体健康非常有好处。今天小编就来告诉大家那些关于蜂蜜保存的小常识，供大家参考。

我们都有这种感觉，蜂蜜很难在短时间内吃完，所以很多人在潜意识里都会以为蜂蜜是没有保质期的，或者蜂蜜的保质期很长……

其实这样的想法是错误的！

我们一般吃的蜂蜜都是经过加工之后的过滤蜂蜜，或者是农家养的野蜜蜂采出来的蜂蜜，这两者都是有保质期的。只有天然无添加的蜂蜜才没有保质期，所以前者的保质时间是在18个月或者2年左右。

1、密封保存

如果想要长期保存蜂蜜，一定不要让蜂蜜和空气有过多接触。如果是经常吃的蜂蜜，在吃完后可以在瓶子口部封上保鲜膜，延长蜂蜜的保质期。

2、冷水保存。

可以借鉴泡菜的做法，把蜂蜜密封好，放进冷水中隔绝空气。但是要注意千万不要让蜂蜜漏出来。在保存蜂蜜的时候一定要选择玻璃瓶或者是瓷器，佛则蜂蜜很容易跟金属类的发生化学反应，造成蜂蜜被污染。

3、蜂蜜能否放入冰箱?

一般情况下，我们都是选择在常温的状态下去保存蜂蜜，很少有人会把蜂蜜放入冰箱。因为蜂蜜在低于14摄氏度的环境下，就会自动的结晶。结晶之后，第一个就是口感上的变化，吃起来没有以前香甜。第二个就是功效的变化，结晶之后蜂蜜的各项功效也会比之前低，例如在美容养颜方面，效果没有之前更好了。所以还是不建议放入冰箱中保存。

以上就是关于蜂蜜保存的相关知识了，蜂蜜的功效非常多，每天喝一杯，不仅能清热解毒、美容养颜，还能帮助我们缓解失眠，提高睡眠质量，所以我们更加要好好的保存它。