蜂蜜作为营养品，已经成为人们生活中不可或缺的美食，在家里备上一瓶蜂蜜也是很有必要的。因为蜂蜜对人体有很大的益处，但是我们也必须知道蜂蜜的一些误区，这样才能更好的选择和食用蜂蜜，让蜂蜜更好的发挥其本身的作用。

一、超市里都是真蜂蜜

       很多人都认为超市里不会有假蜂蜜，卖得蜂蜜很可靠，这种想法是错误的。其实，蜂蜜的检测困难，而超市也不具备检测功能，所以超市里卖得蜂蜜并不能得到保证。另外，超市里卖得蜂蜜叫浓缩蜜，并不是天然成熟蜜，质量也比天然成熟蜜差很多。这种浓缩蜜经过一系列人工加工后只剩下糖分和矿物质了，而蜂蜜里真正有营养价值的各种酶、维生素、抗菌素都被破坏掉了。所以，超市里卖得蜂蜜并不一定都是真蜂蜜，就算是真的，也是营养价值很低的浓缩蜜。

二、品牌蜂蜜都是好蜂蜜

       其实很多品牌的蜂蜜也是加工后的浓缩蜜，浓缩蜜固然漂亮，但营养价值却被破坏地所剩无几了。所以，品牌蜂蜜不一定就是好蜂蜜。但是，我们也不能一棒子打死一群人，还是有一些企业生产天然成熟蜜的，由于其生产成本高，价格自然就要比浓缩蜜高出许多。

三、国外的蜂蜜比国内的好

       外国的蜂蜜和中国的一样，都是蜜蜂产的，在质量上也好到哪里去。所以，不能一味的崇洋媚外。但是，不可否认的是，国外的蜂蜜很多都是质量上乘的天然成熟蜜，而在国内，各种蜂蜜加工企业生产地营养价值很低的浓缩蜜充斥着市场。其实，我国蜂农生产的天然成熟蜜也很好，只是各种价格低廉的浓缩蜜使得天然成熟蜜举步维艰。所以，很多国人才会认为国外品牌蜂蜜比国内的好。

四、喝蜂蜜水会发胖

       有的人会认为蜂蜜是甜食，喝蜂蜜水会发胖。其实不然，蜂蜜不仅不会发胖，还有减肥的功效。因为蜂蜜中的糖分大多是单糖，可以直接被人体吸收并转化为血糖。这样就可以消除饥饿感，从而减少进食。而且蜂蜜中的还有一些促进新陈代谢的成分，能消耗脂肪。所以，喝蜂蜜水是可以减肥的。我们在说到蜂蜜的作用与功效时，其中很重要的一项就是蜂蜜可以减肥。

五、结晶的蜂蜜就是假的蜂蜜

       我们去超市买蜂蜜时，看到得都是外观漂亮且不会结晶的蜂蜜，很难看到结晶的蜂蜜。于是就会认为结晶的蜂蜜是假蜂蜜。其实，这个想法也是不对的。蜂蜜结晶是一个很正常的现象，在温度降低时，大多数蜂蜜都会结晶。相反，如果没有结晶的蜂蜜更容易是假蜂蜜。那么，超市里的蜂蜜为什么不会结晶呢？因为超市里的蜂蜜都是经过高温加工的，这样的蜂蜜虽然有漂亮的卖相，但是营养价值却很低。

六、沸水冲蜂蜜

       这个是很多人都容易犯的错误。沸水冲蜂蜜以后，里面的酶类、维生素、抗菌素等营养物质都被破坏了，这样的蜂蜜只剩下了糖分和矿物质，营养价值很低。所以，冲泡蜂蜜时的水温不宜高于60℃，这样才能有效的保证蜂蜜的营养价值。

七、孕妇不可以喝蜂蜜

       孕妇是一个特殊群体，在饮食上一定要注意。那么，孕妇到底可不可以喝蜂蜜呢？这个具体要看喝什么样的蜂蜜了。有一些蜂蜜孕妇是可以喝的，对孕妇和胎儿都有好处。但是，有两种蜂蜜孕妇不可以喝一是益母草蜂蜜，这种蜂蜜会对腹中的胎儿产生不利的影响，严重的甚至会导致流产。二是枣花蜜，孕妇是很容易便秘的，而枣花蜜会加重孕妇便秘的情况。还有就是蜂王浆，这个孕妇也是不可以喝的。因此，孕妇在喝蜂蜜时一定要注意避免这三种蜂产品，避免造成不必要的伤害。